1、准备好蒸好的米饭，香肠，蒜苗。见下图
2、碗内打入鸡蛋，搅拌均匀。见下图
3、锅内放油，放入蒜，炒香。再倒入鸡蛋液，翻炒成块。见下图
4、然后放入香肠，米饭，翻炒。见下图
5、碗内加水，放入盐，鸡精，十三香，生抽搅拌均匀调成汁。见下图
6、淋入锅内，翻炒均匀，出锅装盘。见下图
