1、准备好食材；
3、将辣椒，葱，姜，蒜切成末，作为备用。调一碗酱料，加入盐，味精 少许；生抽，耗油，香油 少许；再加入辣椒，葱，姜，蒜末和肉末。加温水少量。
4、锅底烧热油，放入茄子块，翻炒几分钟。
6、这样好吃的茄子煲就做好了。
