牛肉丸子的简单做法

1、先把牛肉上面的筋膜去掉，接着再切成小块儿，切好后直接放入绞肉机

3、接着开始调味儿，姜末、蒜末、胡椒粉、生抽、土豆淀粉、泡打粉，接着继续绞打成细腻的肉泥

5、取出来倒进厨师机桶里，接着用中档搅打15分钟

7、抓一把肉泥从虎口挤出，然后用勺子舀下来后直接放入锅里

9、捞出来后迅速的放入之前准备好的冰水中过一下，接着捞出丸子后就可以吃了