肉末酱爆杏鲍菇

1、准备好原材料；

2、烧热锅， 放入适量的油， 将杏鲍菇放入其中；

3、将杏鲍菇里面的水分炸出，杏鲍菇微微发黄后捞出；

4、锅中留少许油，下入肉末翻炒；

5、肉末翻炒变色后下入葱姜末，继续翻炒；

6、再下入刚才准备好的杏鲍菇；

7、翻炒几下后加入两大勺拌饭酱；

8、加入少量的水煮一分钟；

9、加入盐、胡椒粉等调味翻炒均匀；

10、盛入小煲中，表面上撒些小葱。