水塔糕的如何制作

1、水塔糕是源自浙江当地的一种传统美食，它的原料很简单，就是普通的大米，可是制作水塔糕的过程却繁琐至极。

3、蔓越莓水塔糕蔓越莓不少女生都喜欢，喜欢吃酸甜口感的不妨试试这款。原味的基础上加上蔓越莓果干，一口咬下去细腻Q弹，天然的果肉香气钻进糕体里，微微酸甜非常好吃。

5、制作过程将酒酿用料理机打成糊后，将米粉装在盆子里，加入酒酿糊，砂糖，倒入用温水化开的酵母，用筷子搅拌成糊状。将面糊倒入裱花袋，挤入模具，将模具拿起垂直轻磕隔氆吠割几下，使面糊表面平整，再在表面撒入一些蔓越莓干。

7、食用水塔糕可直接食用，20°常温可保存两天，也可放置冰箱冷藏或冷冻延长保存时间。冷冻后隔水蒸5分钟，放凉食用口感更佳！