1、鸡胸脯肉洗净，切成片状。
2、放入碗中，加葱姜盐料酒，腌制半小时。
3、裹上淀粉和蛋液。
4、再放到面包糠里，裹上一层面包糠。
5、油温五成热下锅炸，炸到金黄酥脆。
6、捞出，控油，粘上蘸料，就可以吃了
