肠仔芝士包做法

1、将除盐、黄油以外的其他食材放入主锅，设20秒3-6搅拌，再设3分钟揉面。

2、放入盐和软化黄油，设3分钟揉面

3、完成后取出均分为4份，每份约60几克。醒发20分钟

4、将一份面团搓成条状，缠绕在烤肠上。

5、全部完成后，放入烤箱发酵。38度，70分钟-90分钟（冬季，感觉发酵时间挺长的）。发至2倍大。烤箱内放碗热水保持湿度。

6、发酵完成后，预热烤箱175度。肠包上洒芝士碎，美乃滋放入裱花袋，剪个小口，挤在芝士碎上。

7、再撒点葱花

8、175度，上下火，中层，20分钟。（我在第15分钟加盖了锡纸。每家烤箱脾气不一，请注意观察上色情况）香喷喷的肠仔芝士包出炉了