1、干米线提前用热水泡软。
3、起锅，放入10汤勺油。
5、再放入2汤勺豆瓣酱煸红。
7、炒干牛肉里的水分后，放入八角，桂皮，花椒，茴香和干辣椒炒香。
9、然后倒入1大碗清水。
11、另起锅，倒入适量清水。
13、把炖好的牛肉和汤汁一起倒入碗里。
