1、 眉豆 清洗外表，用清水浸泡1小时左右。让其泡开。
3、 鸡脚 用开水焯过，清水再次清洗，用刀将鸡脚分成二份；加入适量的调料腌制20分钟。
4、 瓦煲装入适量的水先行烧开，加入眉豆一起煮。当水再次沸腾时，加入腌制好的鸡脚转小火慢炖。
