1、猪肉切片去头的二荆条拍扁，切成寸段备用
2、锅烧菜籽油 油温六成下蒜片
3、蒜油煸香 下入肉片和豆豉
4、肉片变色 锅温升高下入二荆条段
5、猛火翻炒大约40秒 再次下入蒜片
6、蒜片断生，翻炒10秒，起锅
