1、马兰头摘干净，沸水下锅焯水。
2、捞出过凉后控干水分。
3、切成小段。五香干洗干净切小粒。锅中倒适量油，放入五香粒，干煸炒香。再让入马兰头炒香。加少许盐、一勺生抽、少许水、糖，翻炒均匀即可出锅。成品图。