1、准备好材料；
2、把螃蟹用刷子刷干净，然后剁成块；
3、把大葱、大蒜和酱油准备好，姜葱蒜要多点。
4、把锅里放入适量的油烧热，倒入将葱蒜爆香。
5、再放入黄豆酱，转小火把黄豆酱炒香；
6、倒入螃蟹转中大火不断翻炒；
7、炒到螃蟹开始变红，淋入料酒，然后盖盖子闷烧1分钟。
8、最后再放入少许白糖，再翻炒一下就可以装盆了。
9、总结：生活不断继续，唯有美食不能辜负，花蟹炒姜葱营养丰富，味道鲜美，你回家试试吧。
