葱油饼的作法

2026-02-14 06:46:39

1、将干面粉放在盆中,倒入适量的热水用筷子搅拌,在加入凉开水揉成面团。

2、面团稍饧后放入植物油揉成光滑的面团,在盖上湿布饧30分钟。

3、在面板上撒少许干面粉,将面团擀成面皮,在上面均匀地撒上盐,抹上香油,在铺上葱花,卷起用手压薄成饼状。

4、平底锅置火上,倒入少许油烧热,放入餠生坯烙至熟香,取出后切成小块即可。

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