1、番茄洗净切块、鸡蛋搅成鸡蛋液、乌冬面备用。
2、锅中倒入油烧至七成热，加入番茄翻炒几下后，均匀倒入鸡蛋液。
3、小火待鸡蛋定型后，翻炒几分钟至熟，加入乌冬面。
4、翻炒几下后，加入盐和酱油。
5、炒几分钟后，加入热炒鲜露即可。
