1、首先朱安备好食材：两个鸡蛋、两根鸡蛋豆腐、50克虾仁、10克豌豆；将鸡蛋豆腐切成片，围着盘子摆一圈，
2、碗中打入两鸡蛋，加5克盐，温水搅匀，倒入盘子，放进蒸锅蒸6分钟，再放入虾仁蒸3分钟，出锅淋两勺蒸渔鼓油，撒上葱花、辣椒丝，浇上热油即可。
