抗氧化能长寿，你知道吗

1、自由基的危害人们知道，在正常情况下，自由基能保护身体免受微生物、细菌等有害物质侵害，但是，当自由基过量的情况就大不一样，它会攻击细胞，促使蛋白质、核苷酸、脂肪代谢异常，细胞产生突变引起疾病。越来越多的证据表明，如氧自由基引起脂质过氧化，导致动脉粥样化，这是心血管疾病发生的基础，DNA和蛋白质的结合物在自由基作用下可以造成多种样式的损伤，诱发肿瘤生成;细胞膜被氧自由基氧化引起血小板凝集，这是脑血栓、心肌梗塞形成的第一步，氧自由基使胶原蛋白和弹性蛋白分解，皮肤松弛，出现皱纹，同时可以氧化皮下不饱和脂肪酸形成类脂褐色素、皮肤出现晒斑、黄褐斑、老年斑等。其它还有衰老，脏器缺血——重灌注损伤，老年性痴呆、白内障、糖尿病、酒精性损伤、过敏症、炎症、免疫力低等。此外，环境中的阳光辐射、空气污染、吸烟、农药等都会使人产生更多活性氧自由基，使核酸突变，这是人类衰老和患病的根源。

3、茶叶茶叶中含有维生素、微量元素和咖啡因外，还有以单宁酸为存在形式的生物黄酮素和茶多酚，具有较强的抗自由基的氧化、抗动脉粥样硬化和防癌作用，绿茶对降血脂、降低血粘度和改善血管供血都有明显作用。在经常饮茶的地域和人群中，人们患癌的几率较小。所以人们经常饮淡茶有益健康。葡萄葡萄中含有天然生物活性物质，维生素和纤维素对肝炎患者十分有益，葡萄中的果酸还能帮助消化，增加食欲，防止脂肪肝的发生。现代医学证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强迫的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对他们的伤害。