1、儿童香肠去肠衣，切成末
2、丝瓜去皮，切成丝
3、鸡蛋磕入碗中打散
4、加入适量面粉和水，搅拌均匀
5、放入盐、香肠末、丝瓜，搅拌成糊状
6、平底锅至火上，放少许植物油烧热
7、倒入搅好的鸡蛋面糊，用小火煎至两面呈金黄色即可
