1、将火腿、香芹切碎，香芹只信政用茎，豆腐切小块。
2、起锅烧油，油热后针肤加姜末、火腿、西芹炒出香味。
3、加热水，倒入少伟夏针许薄盐和酱油。
4、放入豆腐，晃动锅使豆腐均匀，加香葱，稍稍翻动，稍微煮一两分钟。
