肉桂苹果甜披萨
1、将饼皮材料全部放入面包机，启动和面10分钟。
2、和面结束，收圆后进行发酵，时间20分钟。
3、发酵结束。
4、取出面团，擀成比披萨盘大一圈的面皮。
5、将面皮铺入学厨10寸浅披萨盘内，使面皮与盘壁贴合，边上围高一圈。并用叉子在面皮鹊奁夭肢底部扎小眼，以防后面步骤中鼓起。
6、放入烤立方进行二发，时间为15分钟。
7、取出二发好的面皮，此时面皮松软。
8、先抹一层甜酱，抹多抹少视个人喜好。
9、撒一层少量的马苏里拉奶酪。
10、铺上肉桂苹果馅。
11、再铺上满满的马苏里拉奶酪。
12、放入烤立方，上下180度，烘烤20分钟左右。
13、出炉
14、制作肉桂苹果馅材料：苹果200克、西梅干20克，水30克、细砂糖15克、薄荷叶适量、肉桂粉适量 准备材料，苹果切成小丁。
15、将苹果放锅里，加水和白砂糖，小火煮至苹果微软。
16、放入肉桂粉和西梅干，继续煮至果肉汁水收干。
17、关火加入薄荷叶拌匀，放凉备用。
18、制作甜酱：淡奶油200克、牛奶200克、黄油30克、低筋面粉20克、盐1克、细砂糖20克 黄油小火加热至融化。
19、倒入低粉炒至不见干粉。
20、倒入的温热牛奶，煮至浓稠，注意要不停翻拌，防止面糊粘锅烧焦。
21、加入淡奶油，糖和盐，煮至浓稠光滑，过程需不停搅拌。
22、放凉备用。
23、成品图
24、成品图
