1、豆腐切小块。
2、起锅烧水，水开，下入豆腐。
3、烫熟出锅。
1、起锅烧油。
2、下入葱花蒜末爆香，下入郫县豆瓣酱辣椒面炒香加水。
3、再放入生抽蚝油。
1、盐鸡精白糖。
2、下入豆腐咕嘟一分钟，水淀粉勾芡。
3、撒上香菜就好了。
