1、莴苣洗净，蒜头切碎。在小碗里放一勺蚝油。
2、加入1汤匙淀粉和2汤匙水。
3、焯生菜。水里放一点盐，几滴油。水开后放入生菜焯水10秒。
4、莴苣捞出后，可以通过冷水，然后摆盘。
5、锅中放入适量食用油，加入蒜沫，用小火炒香，蒜变黄。
6、倒入料汁，待料汁有些变浓稠，就可以关火了。
7、把沙司倒在莴苣上。蚝油生菜已经做好了。我没放盐进去。蚝油也一样咸。
