板栗怎么弄好吃

慵懒美丽的栗子的做法 ：

把栗子背部用刀划一条小缝浅长为好。

2.倒入锅中 加水煮 水稍微没过栗子一点即可 放很小一撮盐 （可以根据个人口味加糖） 大火煮开 中小火煮大约半个小时（根据栗子大小适当调整）。

3.等水马上煮干的时候捞起 晾干水分 （因为栗子是热的 差不多一两分钟就干了）。

4.锅烧热放极少的油 就是起一个美观的作用 倒入栗子 开中小火翻炒（要一直翻才受热均匀哈）。

5.没几分钟栗子就开始陆续“啪”“啪”的裂口了 不会炸出来的。

6.总之 大家可以把裂口的先捞出来或者就留在锅里也没事 等大部分都裂口了装盘很美丽哦 因为放了油 油亮亮滴。

板栗（Castanea mollissima),又名栗，板栗，栗子，风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布越南，台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的几十倍。

栗子中矿物质也很全面，有钾,锌,铁等,虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。