1、材料
2、春笋去衣后我煮了一会儿
3、然后放清水中浸泡了几个小时或过一晚上也行
4、虾去壳去虾肠虾线后加盐，料酒稍腌制一下
5、豌豆焯熟
6、春笋洗净切块
7、热锅加油，放入虾仁炒一会儿盛出待用
8、再加点油，加入春笋翻炒
9、加酱油炒匀然后加点水煮一会儿
10、收汁后加入虾仁和豌豆炒匀，加盐调味即可出锅
