黑米怎么做才好吃

1、备齐所有食材~搅拌缸中倒入秤好的A面团材料,先以低速拌匀再转中速~搅打至面团表面拂痒缰萼呈光滑的状态,再加入煮熟的B黑米均匀拌入面团中。取出面团后再稍微搓揉后滚圆,放入盆中进行第一次发酵约20分钟即可。

3、以利刀切出适当的平均大小..底部垫上馒头纸

5、时间到..(最好用计时器)~先别急着开盖子,先打开一条细缝,让内外空气对流然后聪艄料姹再掀开盖子,这样馒头的表面才不会因一时的热胀冷缩而产生"皱皮"喔!

7、总结：1.把准备好的食材臬苜捎肩搅拌均匀，然后发酵20分钟。2.把发酵好的面团取出来搓成粗细平均的长条。3.切出适当大小的形状。4.放入蒸笼中2次发漳诔两憬酵，以中火蒸20分钟。5.时间到了之后，慢慢打开。6.若做的多可以放入保鲜袋中保存，食用前取出再加热即可。