1、土豆去皮切丝放冷水里洗掉淀粉捞出备用，干红辣椒剪成段，大蒜切片。
2、起锅烧油，把蒜片、干红辣椒、花椒爆香，下土豆丝翻炒。
3、加入生抽、醋、青椒丝、糖、盐大火翻炒。
4、加小米椒翻炒均匀。
5、最后出锅。
