1、将白芝麻放在锅里，用小火烤香，然后碾碎
2、 把酱油、红糖、芝麻油和碾碎的芝麻放在一起拌匀，调成酱汁
3、锅里倒水烧开，放入菠菜焯烫至断生，然后捞出用凉水浸泡一下
4、 将菠菜沥干水分放在盘子上，将事先做好的酱汁浇在上面就好了
