1、材料大集合
3、准备姜片，八角，冰糖，香叶。生抽老抽各2勺，料酒1勺。
5、焯水8-10分钟，捞出。
7、开始炒制啦。锅中放油，稍微加热，放入冰糖。
9、放入调好的料汁，炒一下，让鸡爪上色。
11、煮至汤汁粘稠，打开锅盖，收汁。最后收汁的时候可以不要收太干，留少量浓汁，这样味道更美！
