1、准备一个空盆放入冷水,将牛面筋放进去泡发。
2、碗中放入葱花、蒜末、小米椒,白芝麻和烧烤料,然后淋上一勺热油,再加入生抽芝麻酱等调味品,调成酱汁备用。
3、将泡好的牛面筋取出来,加入黄瓜丝和花生米,再倒入酱汁,搅拌均匀即可。