1、将杏鲍菇洗净，放入蒸锅，隔水蒸15-20分钟后取出自行放冷
2、将小米椒、生姜、大蒜切碎，葱切成葱花
3、将冷却了的杏鲍菇撕成细条状，铺入碗底，加入芝麻油、酱油、醋少许，加入小米椒、生姜、大蒜，拌匀即可。