1、洋葱和姜片下入锅中炒香
2、翻炒出香味后，下入去除内脏后的嘎牙子翻炒
3、然后倒入清水开始炖煮
4、老豆腐切块后，倒入锅中开始炖煮，倒入大酱、盐和十三香
5、盖上锅盖炖煮至汤汁收干即可出锅装盘食用
