香酥牛肉饼的做法

1、将牛肉洗净后切块剁碎。

3、在面团发酵的时候，我们来制作馅料：加入葱花、姜末，食盐。

5、将葱段、圆葱丝和八角放入油锅中炸制。

7、将热油浇在馅料上。

9、面团发酵好之后，将面团擀成条下剂子。

11、包上馅料左右两头对折（如图）。

13、然后，将面皮包裹住馅料滚成圆柱形。

15、将圆柱形饼胚压成圆形，放入电饼铛煎制 。

17、成品图（满满的馅料，吃上一口，外稣里软，香气扑鼻）。