家常菜：狮子头

1、猪肉切成小块放入九阳料理机干磨杯中搅成肉馅，荸荠末，葱姜切末备用

3、把搅拌好的肉馅搓成大肉丸

5、让肉丸裹满鸡蛋和淀粉混合液

7、将肉丸放入大碗中，将调好的汁倒入肉丸，撒适量葱姜，八角，水开上锅蒸二十分钟。

9、将油菜摆于盘边，蒸好的丸子放在油菜中间，去掉葱姜丝，将蒸肉丸的汁倒入锅中，加入适量水淀粉收成浓稠的芡汁，浇在丸子上，美味的红烧狮子头，好吃到没朋友，嘟嘟宝贝一口气吃了两口半。