1、芹菜与胡萝卜切薄片，鲜虾去壳取出虾仁，姜、葱蒜切细
3、烧热 炒锅，放点花生油爆香葱白
5、锅内再添点花生油，将蒜与姜放锅内，炒香
7、加点蚝油，料酒炒均匀
9、待芹菜虾仁等炒透入味后，加入葱花，关火
