1、刮去鱼鳞，将鱼洗净。
3、裹上干面粉，薄薄一层。
5、锅中加入25毫升油，将花椒和八角放一半在锅里用小火煸香。
7、煎成两面金黄色。
9、锅里加入5毫升油，将所有调料下锅小火煸炒香。
11、将鱼码在锅里。
13、炖好的鱼。
