1、瘦肉精在水中浸泡半小时，切丁，用少许料酒、1g盐、1g糖和少许水揉搓至粘稠，然后用一匙原油拌匀！
2、提前一天晚上泡蘑菇，生菜和胡萝卜各切成丁！
3、用150克花生米放入预热好的空气炸锅，设置200度5分钟！没有炸锅可以用烤箱或者油炸！
4、倒进碗里冷却！
5、拿一壶水，把切好的蘑菇和蔬菜丁烫到死！
6、捞出控干水份！
7、烹入料酒10克，盐3克，鸡粉1克翻炒均匀！
8、水淀粉勾芡！
9、最后倒入去皮花生米颠翻均匀后关火！
