食醋对我们人的作用

“醋”是一种人们再熟悉不过的食物，它是一种发酵的酸味液态调味品，它不但能去腥解腻，增加鲜味和香味，而且醋还有多种的保健作用，如：消除疲劳、预防衰老、防癌抗癌等等。因此，我市的营养专家建议大家，要想身体健康，就要学会吃醋。吃醋有什么好处，以下给大家分享了它有哪些食用价值。

2、醋能刺激胃酸分泌、帮助消化　　适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的人有一点帮助，不过，消化道功能正常的人就不必刻意喝醋来增进消化。况且，胃酸分泌正常的人再喝醋，未必会增加胃酸分泌量。

4、醋能改善肤质　　醋能够防止色素斑的形成。夏季是皮肤最易受伤害的季节，阳光强烈，日晒时间长，再加上人们衣着少，大部分皮肤暴露在外，皮肤本身的保护物--皮脂和水分大量蒸发，显得粗糙而干燥，且受阳光紫外线的影响，皮肤色素斑容易形成。将一半橄榄油和一半米醋混合、调匀，自制成防晒剂，均匀地涂抹在皮肤上，可防紫外线灼伤

6、醋能预防心脑血管疾病　　睹滤粒哎女性同样需要预防心脑血管疾病，而吃醋就具有这一功效，这是吃醋有什么好处的另一个答喟火杰焚案。之所以会出现动脉硬化，是因为体内矽酸过多，造成矽酸硬化所致，而食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。患有动脉硬化、脑溢血的病人几乎都伴有高血压的情况，如果平时巧妙地吃点醋再加上有规律的生活，则能降低血压，进而预防罹患动脉硬化、脑溢血等疾病。