淡奶油小面包的做法

1、淡奶油加牛奶加10克糖，还有20克蛋清

3、和面十分钟后加6克黄油，再揉20分钟，也就是一个和面程序，之后装进盆里，盖上保鲜膜，放冰箱

5、面团撕成小块小块的，加入剩余的蛋清、糖，奶粉、盐和酵母

7、大概两个和面程序吧

9、整形放在烤盘上，放进烤箱进行二次发酵(就是启动烤箱发酵档，里面放一碗热水，保持湿度，如烤箱沒有此功能，要经常换水)，发至两倍大，涂蛋黄液。

11、烤15分钟左右