1、先准备一条活的鲫鱼，卷粉或米粉适量，丝瓜一个，葱2根，姜3片，西红柿一个。
3、片下鱼肉，骨头切大块
5、油锅烧热，下姜片葱白炒出香味，下鱼块
7、注入开水，大火烧开，慢火炖20分钟
9、汤熬好后，过滤掉鱼骨
11、再次烧开后，先下西红柿，丝瓜
13、卷粉摊开成粉皮
