鱼胶怎么去腥味

1、葱姜去腥法备一锅水加入姜片，葱一起煮开后把火关掉, 要马上把花胶放进去水里泡. 泡了一个晚上,花胶变软了就可以了. 你买的花胶如果是比较大的就按这个方法做去腥味最好。

3、桂圆红枣去腥法至于煲汤或者炖汤或者煲糖水，只要添加桂园，或者红枣，或者一丁点的当归，又可以把腥味降到最低。

5、花旗参去腥法花胶在炖的时候放一点花旗参就一点都不腥了。