不用任何工具煎荷包蛋的敲门方法

1、锅烧热后，倒入油，油稍微有一点儿热就关火，或者关到最小火。

2、打入鸡蛋。这个时候，鸡蛋液就会根据液体的表面张力自己形成一个非常漂亮的圆！由于炉火没有继续加热，所以油温不会升高，所以，才不会破坏鸡蛋液形成的这个圆！——所以火候是最关键的哦！

3、等待，等到蛋白基本凝固，就是这样！

5、等到反面也基本凝固，这时就可以出锅咯~~~铺在吐司上，再加几片生菜、cheese、西红柿黄瓜之流，美味的早餐就搞定咯。