1、准备好所需要的食材
2、韭黄清洗干净，切成4厘米左右的段
3、鸡蛋打入碗中，加入少量水，锅烧热，下入食用油,倒入鸡蛋液
4、定型后用铲子划开成小块，盛出备用
5、锅中倒入食用油，下葱段爆香
6、翻炒到韭黄变软后下入炒好的鸡蛋翻炒
