番茄的搭档再也不是鸡蛋了，原来是它，这样搭配好吃到怀疑人生

“民以食为天”，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。其实，这些食物的由来都有它美妙的传说。在中国这个大尸园拽诟家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。享受美食也要看场合，场合好美食起来也有味道。

番茄，作为餐桌上常见的美味，既是让人食欲大开的菜肴，又是营养美颜的水果，一提到番茄很多人想到的就是番茄鸡蛋，但你可能不知道，其实土豆和番茄更配哦。

土豆番茄汤材料：三枚鸡蛋大小的小土豆，番茄300克，橄榄油15克，盐和糖各适量，香菜少许。

做法：1.番茄去皮，切成小块；2.锅中放入橄榄油，下番茄煸炒片刻；3.土豆去皮切块，下锅翻炒两下后赶紧加水、盐和糖，大火烧开后调小火炖20分钟；4.起锅时，可点缀些香葱，香菜亦可。

现在栽培番茄的祖先是樱桃番茄。墨西哥较早驯化栽培，1523年，番茄由墨西哥传到西班牙、葡萄牙，1550年前后传到意大利，1575年相继传到英国和中欧各国，当时作为观赏植物。18世纪中叶始作食用栽培。中国栽培番茄是从50年代初迅速发展，成为主要果菜之一

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