泡椒鳝鱼的做法

2024-10-12 10:20:33

1、黄鳝破腹、取骨、切头、划长片（均由卖家代劳），泡洗去血水、沥水。

泡椒鳝鱼的做法

3、锅热多油，五六成热下鳝片；

泡椒鳝鱼的做法

5、倒出多余油，小火下花椒、郫县豆瓣、泡姜、泡海椒和少许白糖炒香；

泡椒鳝鱼的做法

7、放蒜苔翻炒；

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