1、莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁
3、青红椒各切成圈;蒜姜切碎
4、坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起
6、最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感)
