蛋煎嫩豆腐怎么做

1、步骤1将嫩豆腐切成块状备用，形状大小可根据自己的喜好决定

3、步骤3将鸡蛋搅拌均匀至起泡状态。把豆腐放到搅拌均匀的蛋液中，再将二者搅拌均匀。

5、步骤5倒入蛋液，将食材摊开。当蛋液有些许凝结时，可将锅端起微微晃动一下确定是豸阏恢闲否会粘锅。蛋液基本凝固的时候我们就可以进行翻面了。力气大的亲可以掂锅进行翻面，这样翻出来的成品会更好看。力量不够也没关系，可以和我一样用铲子进行翻面。