紫薯酥饼的做法

1、把低筋面粉300g、糖60g、猪油（色拉油)90g、水120g，都放在一起揉成光滑面团，盖上保鲜膜一刻钟，这叫水油皮。

3、把水油皮和油酥皮分成20个大小均匀的小圆球。

5、把水油皮擀开包住油酥皮，捏好揉圆。

7、压扁，擀圆饼皮，把紫薯放进去包好。捏成饼状就好了。

9、180度，烤20分钟。哗，已经闻到香味了……