家常时令菜:香椿炒鸡蛋
1、香椿在水里清洗干净,锅里用开水烫一下,捞起沥水。


2、鸡蛋打散加少许盐,用筷子把鸡蛋和盐打匀。

3、香椿切碎,放入鸡蛋碗里调匀。

4、炒锅烧热放油。油热时,倒入香椿鸡蛋液。

5、慢慢推炒,让稀的香椿蛋液流到锅中间有油的位置。

6、香椿鸡蛋陆续都结成块状,就转大火快速翻炒,2分钟后就可以起锅了。

7、关火,起锅装盘。是不是很好看呢,一盘好吃的香椿炒鸡蛋就做好了,还等什么,立马开动哦。

1、香椿在水里清洗干净,锅里用开水烫一下,捞起沥水。
2、鸡蛋打散加少许盐,用筷子把鸡蛋和盐打匀。
3、香椿切碎,放入鸡蛋碗里调匀。
4、炒锅烧热放油。油热时,倒入香椿鸡蛋液。
5、慢慢推炒,让稀的香椿蛋液流到锅中间有油的位置。
6、香椿鸡蛋陆续都结成块状,就转大火快速翻炒,2分钟后就可以起锅了。
7、关火,起锅装盘。是不是很好看呢,一盘好吃的香椿炒鸡蛋就做好了,还等什么,立马开动哦。