红烧牛肉 多汁又入味的做法

1、牛肉略冲洗去杂质。

3、待水开后，再煮1分钟，捞出牛肉，放入冷水中待用。煮牛肉的原汤，不用倒，过滤后放汤锅里待用。（买质量好的牛腩，不注水，浮沫比较少就可以如此操作）

5、热锅，加入色拉油，把姜片爆香，加入牛腩略炒。

7、汤锅里的原汤煮开，加入卤料包和拌炒好的牛腩。

9、萝卜块可以随意些。