菠萝包的做法

1、除了盐，黄油，所有面团材料倒入面包机揉至光滑，再加入盐和提前软化好的黄油揉至完全扩展阶段

3、把揉好的面团放入不锈钢盆盖上保鲜膜，放入烤箱进行基础发酵

5、取出发酵好的面团按揉排气，我这分割成十二等份，分别滚圆及时盖上保鲜膜松弛15分钟左右

7、用电动打蛋器搅打顺滑，发白

9、每一次都要充分搅打均匀再加下一次以免油水分离影响菠萝包酥皮的酥性

11、加入奶粉

13、酥皮制作好分成12等份，将酥皮压扁压圆压大

15、收口向下摆放，用刮刀压出菠萝纹路

17、刷上蛋黄液，放入180度预热好的烤箱里上下火烘烤15～20分钟，中途注意观察上色情况及时加盖锡纸，酥皮菠萝包出炉后趁热吃口感最好！隔天吃的话可以再次放入烤箱烤五分钟左右