低糖全麦吐司的做法

1、用料： 高粉180克，全麦粉90克，橄榄油18克，牛奶126克，鸡蛋40克，糖18克，盐3克，酵母4克

3、再把粉类也同样放入面包机，需要注意的是，盐不可直接接触酵母，所以一定要分开放。

5、发酵至原来的2~3倍大，这个过程不可以时间为定论，需以状态来判断，用手戳一个洞，不反弹也不下陷是最合适的。

7、将小面团擀成长舌状，一边略薄。

9、放入吐司模中，两边都先靠边，再放中间的，之后于温度35度，并有一定湿度的空间中进行最后发酵。发模袈咐漩酵的环境各人不同，此处略过不表。

11、盖上盖子，烤箱预热好后放入烤箱，中下层，180度，35~40分钟。